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        HP609TA穿透法肉制品嫩度測定儀

        所屬分類:肉類、禽蛋、食品類質構儀
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        濟南恒品機電有限公司
        產品詳情


        穿透法肉品嫩度測定儀模擬人的牙齒對肌肉及各種食品的咀嚼作用,測量肌肉與食品試樣的值,顯示測量結果,表達食品的嫩度。肌肉嫩度儀可快速測定肌肉嫩度,還可以進行果蔬、面制品等食品的嫩度等物性參數測定,對肉品質分析以及家畜育種提供直接數據。

        嫩度是評價肉制品食用物理特性的重要指標,其反應了肉中各種蛋白質的結構特性,肌肉中脂肪的分布狀態及肌纖維中脂肪數量等是食品廠家、質檢、商檢、大學、科研等部門的理想檢測設備。該機也叫質構儀,肉品穿透嫩度儀,肉制品質地(texture)測試儀。

        穿透法肉品嫩度測定儀原理:嫩度是通過特定的探頭,傳感器記錄穿透肉樣時的用力情況,并把測定的第一個極值點作為肉樣嫩度值,單位g。

        穿透法肉品嫩度測定儀功能特點:

        1、采用芯片控制,高精度測力傳感器,精度高,專業嫩度儀測控軟件,整個過程自動試驗,無需手動運算;放入試樣后,只需按下測試鍵,自動穿透,軟件自動判斷試驗完畢,自動上升回到初始位置。

        2、采用高性能電機經同步輪驅動精密滾珠絲杠,傳動準確,靜音運行。

        3、大觸摸屏中文顯示,友好人機界面操作,實時顯示過程曲線,操作方便,具有測試數據統計處理功能,微型打印機輸出。

        4、單位選擇多樣性,用戶可根據需要在單位Ng之間切換。

        5、選配電腦控制軟件后,曲線和測試結果同時顯示在一個界面上,曲線疊加。數據分析及曲線,可以無限存儲數據,可以打印A4報告。

        5.1、實時測量與顯示試驗力及峰值、位移、變形等各信號;實現了Win2000、WinXP等模式平臺下的采集與控制;高速采樣,試驗過程控制、橫梁移動速度的改變、參數輸入等操作可全部用鍵盤、鼠標完成,使用方便快捷;

        5.2、可實現及時升級操作軟件功能,增加試驗項目。

        5.3、曲線逐點遍歷功能:通過鼠標在曲線上點力與變形值,顯示每點各種參量;

        5.4、采用人機交互方式分析數據,處理方法滿足各種性能參數,也可人工干預分析過程,提高分析的準確度;

        5. 5、試驗數據以文本文件存貯,以方便用戶查詢,以及利用任何通用報表、處理軟件對試驗數據進行再處理,同時方便聯網傳遞數據;還可以進行曲線疊加對比,便于對比分析;

        5.6、可按用戶要求格式打印試驗報告。用戶可以自己選擇報告輸出基本信息和試驗結果及試驗曲線的內容,滿足各種需要;

        穿透法肉品嫩度測定儀技術參數:

        測量范圍:(0~200N或(0~200kgf

        分辨力:0.01N

        示值準確度:<±1%,

        柱形探頭:5mm(也可定制)

        探頭穿透速度:6mm/s可調

        探頭返回速度:6mm/s

        探頭穿透距離:20mm

        樣品尺寸:300*500*20mm

        電壓:220V 50Hz

        外形尺寸 :430×350×710mm
        質量: 90kg
        限位:上、下限位可隨意移動位置,電磁感應法限位原理,精準靈敏。

        保護:配置電磁限位,急停按鈕等多重保護。

        整機:加厚一體式工作臺面,加厚上橫梁,整機穩固,美觀。

        穿透法肉品嫩度測定儀配置

        標配:主機、測試輔具、微型打印機。(單機也可使用)

        選購:聯想電腦、噴墨打印機、聯機電腦控制軟件。

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